Fischkochkurs durch die verschiedenen Meere

Entdecken Sie die vielfältigen Seiten des Fisches - mehr als nur Fischstäbchen!
Möchten Sie lernen, wie man Fisch einfach und unkompliziert zubereitet? Kennen Sie bisher nur die üblichen Fischgerichte und sind neugierig auf neue, kreative Zubereitungsarten? Dann lassen Sie sich bei unserem Fischkochkurs überraschen!

Fisch ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund: Er ist reich an hochwertigem Eiweiß, Vitaminen, wichtigen Mineralstoffen und enthält alle notwendigen Aminosäuren. Zudem liefert er wertvolle Omega-3-Fettsäuren und ist eine hervorragende Jodquelle. Der regelmäßige Verzehr - idealerweise ein- bis zweimal pro Woche - kann zudem Entzündungen im Gewebe mindern, die Blutfettwerte senken und Herzrhythmusstörungen vorbeugen. Wichtig ist dabei, Fisch schonend zuzubereiten, also nicht frittiert mit dicker Panade. Gemeinsam bereiten wir Gerichte zu, bei denen Fisch in Kombination mit vollwertigen Beluga-Linsen als Auflauf, in einer Gemüse-Pfanne, einer schnellen Kokossuppe, in Gemüse-Päckchen gegart im Ofen oder als Zutat in einer leckeren Gemüse-Lasagne verwendet wird.

Bitte mitbringen: eigene Schürze sowie Behälter für die übrig gebliebenen Köstlichkeiten