Frühlingsküche - vegetarisch, regional, schnell

Nach den langen Wintermonaten wartet der Frühling mit seinen ersten frischen grünen Blättern. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Gerichte, schnell zubereitet für mittags und abends, zum Mitnehmen oder für das erste Picknick in der Natur. Dabei ist es wichtig, dass Sie essenzielle Vital- und Mineralstoffe sowie Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette in den richtigen Mengen zu sich nehmen, um sich fit und gesund zu fühlen. Zusammen werden leichte und einfache Vollkorn- oder Hülsengerichte mit saisonalem Gemüse, einem vegetarischen Gemüseauflauf und einer schnellen Gemüse-Quiche auf den Teller gezaubert. Diese Gerichte werden verfeinert mit Samen, Nüssen, Sprossen und frischen Kräutern. Eine gesunde Nachspeise mit Obst darf natürlich auch nicht fehlen!

Bitte bringen Sie eine eigene Schürze sowie ein Behältnis für übriggebliebene Köstlichkeiten mit.