Online: Bärlauch, Löwenzahn und Co.

Frühjahr! Die Zeit des Sprießens, des Lebens und der Freude - die Pflanzen spitzen aus dem Boden und schenken uns das erste Grün, die Knospen erwachen zum Leben. Wir beschäftigen uns mit den ersten Frühjahrsblühern und damit, wie wir sie in unseren "Speiseplan" einbauen und welche Kräuter wir in unserer Neun-Kräuter-Suppe oder Grünen Sauce verarbeiten können. Aus den frischen Pflanzen machen wir uns ein Frühjahrskräuter-Öl und einen wohlschmeckenden Kräuter-Essig für die Küche.