Aufessen statt Ausreißen - Wilde Frühlingsküche frisch aus dem Garten

Möchten Sie die „Unkräuter“ aus Garten und Natur sinnvoll nutzen, statt wegzuwerfen? In diesem praxisnahen Workshop lernen Sie, essbare Wildkräuter sicher zu erkennen, frisch zu verarbeiten und in kreative, schmackhafte Gerichte zu verwandeln. Direkt verwendet, liefern die Kräuter wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien – gut für Immunsystem und ausgewogene Ernährung. Gemeinsam kochen wir nach einfachen Rezepten ein schmackhaftes Wildkräutermenü, das wir anschließend genießen.Sie erfahren außerdem Wissenswertes zum Sammeln, Verarbeiten und Aufbewahren frischer Kräuter.